「食事」タグアーカイブ

海外の料理を作るYouTubeチャンネルを楽しむこの頃。

海外の料理動画を視聴するこの頃。海外（アジア以外）の食事をあまり知らないので分からないのですが、比較すると日本食のほうが醤油味や味噌味が多いし北米に比べると塩分が多めじゃないかと感じてしまいます。健康の為に高血圧や脳… 続きを読む »

主婦である自分の作る家庭料理は味が濃いか薄いかわからないのですが、きっと薄味なのだろうなと勝手ながらに想像します。作った料理の塩分濃度を調べる機械があればいいのですが自分では薄味だと思っていたおかずが実は濃い味だと判定… 続きを読む »

独特の苦みや匂いのする野菜に惹かれる自分。セロリや春菊に惹かれます。これらの野菜は毎日食べないのですが、たまにレタスや千切りキャベツに切り刻んで混ぜるとハーブっぽい匂いがするので食欲が増すのです。普通のセロリはレシ… 続きを読む »

中年の自分の飲酒頻度は大体1か月に1度です。日本酒かワインに絞って選びがちです。日本酒ならアルコール度数が13～15％のもので300mmくらいの瓶を買います。その日に全部飲まず、1週間以内で少しずつ飲む感じです。 … 続きを読む »

高齢者のおやつのイメージであるせんべいですが、硬すぎるせんべいが我が家では不評な気がします。食べる時に顎や歯に負担がかかる硬いせんべいは敬遠されるので、なぜ高齢者のおやつと言えばせんべいなのか？と疑問に思うのでした。 … 続きを読む »

土曜日にミスタードーナツに新商品を買いに行きました。昼前なので他のお客さんもいたのでしたが目当ての「ピエール　マルコリーニ　コレクション」の数種類のドーナツがほぼ売り切れていたので唯一残っていた「フォンダンショコラ」の… 続きを読む »

家事ネタです。毎日味噌汁を作るのですが、家族全員が食べることができる具材ばかりを味噌汁に入れるので他の具材を入れたいと思っても「いや、この具材は自分しか食べないだろ・・・」と思い、いつも家族が差し支えなく食べることがで… 続きを読む »

旅行に簡単に行くことができないので旅できない代わりに本をみたり、テレビ番組（BSが多めかな・・・）やYouTubeの動画を見て楽しんでいますが、パン屋やカフェなどを巡る内容が疑似体験出来て面白いです。街をぶらぶら歩くと… 続きを読む »

我が家の家族がどういうわけかペヤングの「獄激辛やきそば」というその名の通りのカップやきそばを食べました！！自分も試しに一口食べてみましたが、最初は何ともない気がしたのに後から舌やのどや歯にとんでもない辛さがしみわたり顔… 続きを読む »

Twitterでにごり酒のことをつぶやきました。（自分は43歳の大人なのでお酒が飲めます）酒は飲まないことが殆どですが冬になるとにごり酒が酒造メーカーから発売されるので酒屋に足を運ぶ割合が多くなります。酒粕で甘酒を… 続きを読む »

12月に入るとそろそろ甘酒を飲みたくなります。買い物する時にスーパーや酒屋の商品棚に酒粕が置いているか気にします。甘酒は既製品の出来上がっている物を買うよりも自宅で作るほうが経済的で何回も作ることも出来るので板状の酒… 続きを読む »

韓国の袋麺を家族が好んで食べるので、買い物に行った時には袋の辛（しん）ラーメンを買います。店によっては輸入品を取り扱っている店もあるので辛い物を好んで食べる家族（っても2人くらい）の休日用のお昼に買っておきますね。自… 続きを読む »