新居に住んで一ヵ月が経ちました。
アパート暮らしと違い、キッチンでは、IHクッキングヒーターを使うようになりました。
このIHに対しては個人的にまだ好きになれない・・・。
確かに中身に火が通るのは早い、しかし、魚はおいしそうに焼けない。
なので意識して焦げ目をつけています・・・。
不便なのがIHは加熱部分が広いので、底が丸くIHでは安定しない中華鍋が使えないのです！
なので底が丸いフライパンも使えなくて辛い！
今まではガス台でフライパンを傾けながら料理したりできたんだけどなぁ。平らだからなぁ。まぁ、手入れは楽ですけど・・・。私が思うに、テレビの料理番組でIH使ってるのを見たことがないような・・・。
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